Era Ora

nome prodotto

Langhe DOC Riesling

uve

100% Riesling Renano

zone produzione

Alta Langa e, dal 2018, Fraz. Madonna di Como ad Alba

esposizione e altitudine:

500 mt s.l.m.

tipologia del terreno

calcareo argilloso

sistema allevamento

Guyot

densità dell’impianto

4.500 – 5.000 ceppi per ettaro

temperatura di servizio

8/12 °C

 

scheda tecnica

Fermentazione condotta in serbatoi d’acciaio inox a basse temperature: 17 – 18 C per circa 15 – 20 giorni, il 20% della produzione viene fatto fermentare in botti di rovere da 1000 L. 6 mesi di permanenza sulle fecce fini, a cui seguono 6 mesi di affinamento in acciaio, e 2 mesi in bottiglia.

note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso semi-aromatico con sentori di frutti e fiori gialli, presenta una caratteristica nota minerale. In bocca piacevole, fresco, sapido.

abbinamento perfetto

Crediamo che consigliare con cosa bere i nostri vini sia sbagliato, ognuno ha le sue idee e i suoi piaceri, ma possiamo consigliarvi con chi berlo. Bevetelo con tutti!

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scheda tecnica

Vini bianchi