Grappa di Moscato
materie prime
vinacce di uve Moscato
epoca vendemmiale
settembre
temperatura di servizio
ambiente
ciclo produttivo
Distillazione discontinua in piccole caldaiette in rame e demetilizzazione con doppia colonna.
scheda organolettica
Colore: paglierino tenue
Profumo: aromatico, fruttato.
Sapore: morbido, elegante dal retrogusto fine e persistente.
Metodo di distillazione: alambicco in rame alimenta to a vapore
Affinamento: riposo in legno 18 24 mesi.
scheda analitica
Alcool etilico: 40% vol.
Alcool metilico: max 1% ml. a.a.
Sostanze volatili: min. 140 mg % ml. a.a.
Rame: max 5mg/l
Zucchero: max 20 gr/l
condizionamento
Contenitore: bottiglia da 70 cl.
Dispositivo di chiusura: tappo testa legno corpo sintetico/sughero
Materiale di imballaggio:cartone da N° 6 pezzi (cm. 27×18,5×33,5H)
Pallet: 19 scat. per piano – Max 5 piani
abbinamenti
Si propone a fine pasto
